今日は、特別な意味で嬉しいお客様がご来店されました。
今まで「きのこ家 虹の郷支店」で椎茸を買われていたという方でした。
虹の郷開園当初より20余年、多くのお客様にご愛好戴いてまいりましたが、長引く不況での入園数減少や震災後の停電等の判断で已む無く平成23年6月末日にて閉店させて戴きました。
有料公園という施設柄一芸のお客様も多くまた、常連のお客様であっても、わざわざ何も観光名勝のない当地まで足を運んでくださる方は少ないと思っていたため、本当にありがたく感じました。
当時支店で売れ筋商品だった、乾椎茸「花中粒どんこ170ｇ」と味付け椎茸「山野きの子さん」をご購入。
お名前をお聞きするのはご遠慮させて戴きましたが、お車が湘南ナンバー（紺色ﾌﾟﾘｳｽ）のお客様、本当にわざわざありがとうございました。
尚、販売後に判ったことですが、内容量が間違って表記されていました。（180ｇのところ100ｇと誤記）
正しくは、100ｇ改め→180ｇです。（中身は180ｇ入っています）
この場を借りて訂正のご連絡をさせて戴きます。
申し訳ございませんでした。
いつもご注文戴きありがとうございます。
中どんこ100ｇとスライス椎茸60ｇの２種
中どんこは、西伊豆土肥産
スライスは、修善寺産です。
お買上げ総額１万円以上ですので、送料をサービスとさせて戴きました。
どんこは煮物に、スライスはお吸い物や炒め物などへ美味しくお使い下さい。
ありがとうございました。
生しいたけ厚肉どんこ、1kg入箱詰めと丸籠のセットです。
1月中にご予約戴いていたので、2月半ば過ぎに1度発送させて戴いたのですが、丁度引越しの最中だったようで、行き違いで申し訳ございませんでした。
ご連絡を戴きありがとうございました。
本日、発送致しました。
山形はまだまだ寒いこととお察し致します。お風邪などひかれぬ様、美味しい芋煮汁へ入れて召し上がって下さい。
ありがとうございました。
雨の後で傘の背中（上部）が黒く、水分を多く含んでいますが、網焼きにして食べるのには最高です(^O^)／
先日の椎茸カレーラーメンにも書いたように、鍋に入れてもツルッとした食感で椎茸好きな方にはたまらない初春の味覚です。
本日、閉店間際にご来店戴いた東京からの常連客様、ラッキーでした♪
ありがとうございました。
詰合せ６品セットのご注文いつもありがとうございます。
あいにく「椎茸炊き込みご飯の素」を切らしてしまっていたため、その代わりに「椎茸だしつゆ」を入れさせて戴きました。
【６品内容】
特上どんこ 70ｇ（乾しいたけ）
どんこ入り椎茸 110ｇ（乾しいたけ）
山野きの子さん 150ｇ（味付け椎茸）
森野勝男くん 170ｇ（味付け椎茸）
椎茸ドレッシング 200ｇ
椎茸だしつゆ 200ｍｌ
まだまだ寒いので、椎茸だしつゆを使った椎茸煮込みうどんやお鍋など…。美味しい椎茸をたくさん召し上がって下さいね。
ありがとうございました。
昼休みの昼食は、一人電話番がてら事務所横の休憩室で至福のひととき♪
今の時期は特に小粒の生椎茸を入れたこんな即席の麺類が身体を温めてくれます。
今日は、最近ハマッっている即席のカレーラーメンに小粒の生椎茸（ｻｲｽﾞ約3～3.5ｃｍ）が大活躍！（カレーに椎茸って合いますよね♪）
それに卵を浮かべた月見椎茸ｶﾚｰﾗｰﾒﾝにご満悦です♪（ネギがなくて…残念-_-;)
ちょっと小さい椎茸ですが、鍋や汁物へ入れるには丁度よく見た目にもかわいいサイズ。
今の時期ならではの、白くひび割れた「花どんこ」は、風味が強くコリコリとした食感、また雨の後発生の濡れた椎茸もツルッとしたナメ茸のような心地好い舌触りでどちらも美味しい生椎茸です。
当店では、小さめの生椎茸はご贈答品にも向かないため、比較的売れ残ってしまうんですよね（その分激安なんです。）
最近「訳あり品」ってよく耳にしますが、当店のお勧め「訳あり椎茸」ですね（笑）
お待たせ致しました。
修善寺産生しいたけ 厚肉どんこ1.4ｋｇ入×3箱
本日、各お客様宛へヤマトクール便にて発送致しました。
ありがとうございました。
いつもご注文ありがとうございます。
本日は、厚肉どんこと並肉の中間の質ということで、厳選させて戴きました。
サイズは、約5.5～7ｃｍ
採れたての修善寺産の生椎茸です。
サイズ限定品で注文量が多い場合は、採取量が多い時期しか受注できませんが、大きさなどのご意見をまたお聞かせ戴けたら幸いに存じます。
ありがとうございました。
新規お客様のご注文です。
今まで、ラフォーレ修善寺売店でご購入されていたということです。
商品は、ご家庭向きの肉厚品「どんこの香り」乾しいたけ
主原料は天城産と西伊豆土肥産をブレンドしてみました。
初めてのご購入なので、またご意見を戴けたら幸いに存じます。
ありがとうございました。
大変長らくお待たせ致しました。
修善寺産生しいたけ 厚肉どんこ1.2ｋｇ入
本日全て、各お客様宛へヤマトクール便にて発送完了致しました。
ありがとうございました。