昨日は、今日から高校通学を始める娘の学校を見ながら、その近くの桜の名勝へ

子供が小さい頃来たことがあったのですが、以前に増して露店や花見客の多さにビックリ＼(◎o◎)／！

たこ焼き・ジャガバター・フランク…
バーベＱをしたわけではありませんが、露店ものを昼食代わりに楽しみ、花見気分を少しだけ味わってきました♪

風もなく、暖かい穏やかな花見日和でした。
箱根が綺麗に見えたので、そろそろ来週あたりバイクで行こうかと思います♪

↑富士写メは、15ヶ月前に撮った日本1絶景の★箱根の秘密ポイントからの写真です★★★
場所は、当店へご来店戴いた希望者の方だけに、そっと教えますね♪ﾜﾗ

ご常連様からのご注文です。

伊豆産生しいたけ　厚肉どんこ1.1ｋｇ
作業上、高崎市のS様と一緒に詰めさせて戴きました。

毎期ご注文ありがとうございます。

今期３度目のご注文です。

伊豆産生しいたけ　厚肉どんこ1.1ｋｇ入り
ヤマトクール便にて発送致しました。

いつもありがとうございます。

わらしなさんから椎茸のご注文を戴き、配達の際に娘の入学祝いとして戴きました♪

「金目鯛の肉詰めｵｰﾌﾞﾝ焼き」
初めて食べました。 娘共々「旨い！美味しい！」の連呼です♪♪♪

味ももちろんですが、お客様からの戴き物 誠に恐縮するとともに、予期せぬ入学祝いのサプライズに感動です＼(^o^)／

東伊豆産の金目鯛はそもそも高価なのですが、その中でも北川産の金目鯛は格別らしく希少★★★（メニューだったらかなりお高いかと…^_^;）

わらしなさんは、使用牛肉もA４クラスの極上品★
その肉汁と上品な金目鯛とのコラボは最高に美味でした♪

娘のことまでお気に掛けて戴いていつも本当にありがとうございます。
ごちそうさまでした。

新規お客様からのご注文です。
修善寺梅林の出張店でご購入戴き、お問い合わせ戴きました。

ご購入品が「大粒の肉厚しいたけだった」内容量６０ｇとのことから、「どんこの香り」と判明。

5,000円分ということで、６１０ｇ詰めさせて戴きました。
産地は伊豆産です。

4月8日（日）午前着指定で発送致しました。

その場での即売ももちろんですが、後日「美味しかった」と再度ご注文戴くことは、美味しかった立証として本当にありがたく存じます。

わざわざご注文戴き、ありがとうございました。

一昨年廃業された同業者さんからご紹介戴いたお客様からのご注文です。
いつもありがとうございます。

小粒どんこ1ｋｇ×２袋（サイズ約３ｃｍ）
中粒どんこ1ｋｇ×２袋（サイズ約3～4ｃｍ）

乾しいたけの調理は煮付けが王道★
丸いままの姿煮にしたい場合は、この２種が最適です。

価格も贈答用の大粒のものより低価格です。

産地は伊豆産のものを詰めさせて戴きました。
ありがとうございました。

常連のお客様からのご注文です。
いつもありがとうございます。

足切り椎茸（肉厚タイプ）500ｇ×3袋

産地は、伊豆産です。
送料は、お買上げ金額１万円以上ですのでサービスさせて戴きます。
発送は、本日ヤマト急便にて出荷致しました。

ありがとうございました。

弊社は、今年で開業57年目を迎えました。

この近辺は昔から椎茸屋が多く、開業当時既に経営されていた同業者さんの邪魔をしないように他地区へ販路を築きました。

信州・横浜・東京…。
弊社の卸売りのお得意様の割合は山梨県が1番多く、今日は甲府市の総合食材を販売するお客様の食材展示会へ販売の応援に伺いました。

味の素・日清・理研・ハウス・カゴメ…（敬称略）
そうそうたるトップメーカーが揃う中、極零細メーカーは弊社だけ^_^;ﾜﾗ

しかし、されど椎茸！
高価商品であったり安定需要品のため、本日1日の販売額はトップクラスと自負しております。

今年は商品的にも大好きな、東京に本社を構える「ユニオンソース」さんの隣。（いつも展示品を頂戴しありがとうございます。）

こちらのソースは、無添加でこだわった逸品揃い。
特級ウスターソースをはじめ、風味よい中濃ソース、まろやかで上品な とんかつソース、ちょっと珍しい味噌入りソースやトマトが多く入ったトマトソースなど…。
「ソースの原料は野菜なんだなぁ」と実感でき、一度使ったら他のソースが物足りなく感じてしまうほどの逸品です★★★

やきそばに使うにしても、そのやきそばに合うソースはもちろん、作り手に合ったソースも勧めてくれるほどのﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙさには驚かされます。

そして、今回は別会場だった信州 高野豆腐の「信濃雪」さん
ここの高野豆腐はもちろんですが、高野豆腐を粉にした「粉豆腐」がまた旨い♪

野菜と一緒に調理する「いり煮」は、まろやかで上品で見た目こそ「おから」のようだが味は数倍の美味しさ♪
高野豆腐の先入観や概念を180度変えてしまうほどの絶品です★★★

もちろん弊社商品の販売協力で行っているのですが、今年もこの２品を入手でき大満足して帰ってきました♪ユニオンさん信濃雪さんありがとうございましたm(_ _)m

悪天候で連泊になってしまった方、暴風雨の中帰られた方、大変だったと思いますが、1日お疲れ様でした。

今期３回目の生しいたけのご注文です。

ご本人様とご子息様からもご注文を戴きました。

近頃は以前と違い好天が続いているため、水分も減り1.2kg入りとなりました。
ご子息様ご依頼品は2.3kg
どちらも伊豆産の肉厚どんこです。

いつもありがとうございます。

漸くもくれんの花が咲き始め、椎茸の収穫もピークを迎えるはずですが、今年の場合今までの不順な天候のためか、椎茸目覚めを戸惑っているようです。

収穫量が減ってきました。
ご注文のお客様はお早めにご用命下さい。

★特注品★　足切り（軸部）品のご注文です。

椎茸屋というのは、生椎茸生産者の作業と違い色んな商品や作業があるもので、可能な限りお客様のご要望に合せた商品作りを行っています。

本日出荷の品は、軸（木付き）を切った「足切り椎茸」
軸部は使われ難い部位ということと、軸を切る手間もないためご愛用されています。
水戻り時間も早く、そのままお好みのｻｲｽﾞに切り調理できるので便利な商品です。

産地は静岡県産
2袋で1.6ｋｇ詰めさせて戴きました。
1万円分ということで送料もｻｰﾋﾞｽさせて戴きます。

いつもありがとうございます。