花どんこと
牛肉のバター炒め
椎茸ステーキ
焼き椎茸
椎茸丼
椎茸の肉詰め
乾椎茸を炒め物へ
美味しく使う方法
切取った軸を使う
成分と栄養
乾椎茸の戻し汁を使い、5 〜 10分ほど茹でます。（アクは取って下さい。）
プルプルとした生椎茸のような食感になります。火も通り美味しく炒めることができます。
（料理に応じて椎茸の水気を絞ってください）
