天白（てんぱく）花どんこの生椎茸が収穫されました。

本年は、適度な雨や雪のお湿りがあったため、通常の生椎茸の収穫には最適でしたが、雨があったために「花系」の椎茸が採れず、収穫を心配していました。

しかし、ここ数日の晴天と風で待望の花どんこが☆
しかも、これ程の天白は滅多にお目に掛かれない程の上物です。

生しいたけで販売しても良いのですが、水分が少ないので網焼きには向かないため、必要な量を残し乾燥致しました。

当店では、売れ筋商品の「花どんこ」
今年は特に上質なものをご提供できそうです☆☆☆