昼休みの昼食は、一人電話番がてら事務所横の休憩室で至福のひととき♪

今の時期は特に小粒の生椎茸を入れたこんな即席の麺類が身体を温めてくれます。

今日は、最近ハマッっている即席のカレーラーメンに小粒の生椎茸（ｻｲｽﾞ約3～3.5ｃｍ）が大活躍！（カレーに椎茸って合いますよね♪）
それに卵を浮かべた月見椎茸ｶﾚｰﾗｰﾒﾝにご満悦です♪（ネギがなくて…残念-_-;)

ちょっと小さい椎茸ですが、鍋や汁物へ入れるには丁度よく見た目にもかわいいサイズ。
今の時期ならではの、白くひび割れた「花どんこ」は、風味が強くコリコリとした食感、また雨の後発生の濡れた椎茸もツルッとしたナメ茸のような心地好い舌触りでどちらも美味しい生椎茸です。

当店では、小さめの生椎茸はご贈答品にも向かないため、比較的売れ残ってしまうんですよね（その分激安なんです。）

最近「訳あり品」ってよく耳にしますが、当店のお勧め「訳あり椎茸」ですね（笑）